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＊ふわふわスイート＊リッチちぎりパン

＊ふわふわスイート＊リッチちぎりパンの画像

Description

甘くてふわふわッ(＊´∇｀＊)
次の日も～そのまた次の日も…
柔らかさが持続してます♪

作り方

  1. 1

    ＊こね・一次発酵＊
    HBにおまかせ〜( ˘ ³˘)

  2. 2

    写真

    ＊ベンチタイム＊
    ガス抜きをして16分割にし丸めて乾燥しないようにラップをして〜15分♪

  3. 3

    写真

    ＊成形＊
    クッキングシートを敷いた型に綺麗に丸め直した生地を並べる

  4. 4

    ＊二次発酵＊
    オーブンの発酵機能35℃で50分♪

  5. 5

    写真

    ＊焼き上げ＊
    分量外の強力粉をふるいかけて160℃に予熱したオーブンで10分焼成後〜150℃に下げて18分♪

  6. 6

    写真

    型ごと20㎝くらいから落として焼き縮みを防ぐ
    型から出して完成〜☆

  7. 7

    写真

    ふんわり〜( *´艸｀)♪

コツ・ポイント

分割する時にしっかり計って㌘を合わせて
大きさを均等にすることくらい(´∀｀)b
チョコチップを混ぜてみたり～あんこや
クリームを包んだりアレンジも♪

このレシピの生い立ち

ちぎりパンが大好きで何度も作ってるうちに
自己流レシピにたどり着きました( ˘ω˘ )♪
レシピID : 3050919 公開日 : 15/11/18 更新日 : 15/11/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年3月20日
写真
Rocky215
初ちぎりパン！2日経ってもふわふわでした（＾∇＾）
#翌日もふわふわ #美味しいよ
2016年3月5日
初れぽ
写真
gun_boi_ru
丸型使用。練乳が無く生クリーム増量と蜂蜜でアレンジ。ふっわふわ。

つくれぽありがとうございます♪蜂蜜風味も美味しそ(*^^*)

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DaisyDuck☆
＊ふわふわスイート＊リッチちぎりパン
by DaisyDuck☆