ブロッコリーの保存方法☆冷凍

ブロッコリーはよく洗い、一口サイズに切る。
その間に電気ケトル等でお湯を沸かしておく。
※茎も使う方は茎もどうぞ☆

鍋にブロッコリーと、ブロッコリーが隠れるくらいのお湯を入れる。
火をつけ沸騰したら塩を入れ2分(硬め)。時々混ぜる。

2分たったらザルにあげて、水を切る。
放置して冷まします。
※しっかり水気を切ってくださいね☆
※キッチンペーパー推奨！

使いたい時に使いたい分だけ取り出して☆
電子レンジでチンしてお弁当やシチューの彩りに♪
(※4歳息子の幼稚園弁当です☆)

※追記※
レンジでチンして解凍で、水っぽさが気になるー！って方は。。
前日から使う分だけ取り出し、冷蔵庫で解凍も^^

『クックパッドmagazine！ Vol.12』
レシピ掲載していただきました♡

ありがとうございます^^

感激ですっっ(T-T)

色んな方に知っていただき、毎日のお弁当作りなどのお役に立てたら、と思います♡♡♡