万能♡野菜甘酢あん♡鮭、鱈、厚揚げなどに

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   切り身を一口大に切り、両面に塩こしょうをする。

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   甘酢あん◎の材料を鍋に入れ一煮立ちさせ、火を止める。砂糖は味をみながら量を調整して入れる。（我が家は大1入れちゃいます）

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   ★の野菜を千切りし、フライパンで炒める。火が通ったら2の鍋に入れる。

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   1の魚に片栗粉をまぶして、揚げ焼きし、できたら皿に盛る。もちろんたっぷりの油で揚げてもいいです。

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   野菜と甘酢あんがドッキングした鍋3を再度弱火であたため、水溶き片栗粉をとろみを見ながら少しずつ入れる。

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   4の皿に甘酢あんかけをかけたら完成！

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   厚揚げを焼いて、この甘酢あんかけをかけて厚揚げステーキにすることもあります♪

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   2015年7月2日、つくれぽ10人達成しました！ありがとうございます♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち