金時人参のお煮しめ☆おせちにも♪

金時人参のお煮しめ☆おせちにも♪
美味しいお出汁のおかげで、人参の甘さが引き立ってすごく美味しいです☆
2017.1.23話題入りありがとうございます!

材料

金時人参
3本
300cc
☆砂糖
大1

1

金時人参は、皮を剥き斜めに切る。
なるべく大きさをそろえると綺麗です。

2

鍋に☆の調味料(だし汁・砂糖・みりん)と人参を入れ中火にかける。
沸騰したら弱火にして人参に火が通るまで煮る。

3

人参に火が通ったら、※薄口しょうゆを加え2~3分煮る。

4

火を止めて、冷ませば出来上がり。

コツ・ポイント

是非美味しいお出汁で煮て下さい!
冷ましてからが美味しいんです!!

このレシピの生い立ち

お正月用に義母が煮てくれるお煮しめ。
毎年レシピを聞いては年末になると忘れてしまうので、覚書です。
レシピID : 3052099 公開日 : 15/03/08 更新日 : 17/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (17人)

18/01/12

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金時人参初めて使いました。簡単で良かったです。

charlie_b

きれいな朱色でとれも素敵なれぽありがとう☆

18/01/06

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美味しかったので早速リピ♪今回は金時と普通の人参で作りました☺

つちかな

なると一緒でなんだか可愛いお煮しめですね♪りぴれぽ感謝です☆

18/01/02

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初の金時人参!優しい味付けなので人参の美味しさが凄く分かる一品❤

つちかな

つちかなさん感謝☆金時人参は甘いし色もキレイで良いよね〜♪

18/01/05

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義母畑の金時人参で♬イイ甘さ〜色も良く御節にぴったりですね〜3Q

まさたかまま

まさたかままさん、おせちの仲間入りさせてもらってありがとう☆

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