ふわふわ簡単お好み焼き

キャベツはみじん切りにし、大きめのボールに投入します。私はフードプロセッサーを使っています♪

長芋は皮を剥きすりおろしキャベツのボールに投入します。私 は長芋もフードプロセッサーにかけてしまいます♪

卵、薄力粉、ソース、鰹粉も混ぜます。

熱したフライパンかホットプレートにおたま二杯分のタネを流し、フチが乾燥してきてフツフツ泡立ったら肉を載せてひっくり返す

※肉のジューシーさを出したい場合は、一口大に炒めた肉をボウルに混ぜてから焼きます。

蓋をして蒸し焼きにし、3分程すれば出来上がり。