簡単!HMでかぼちゃのパウンドケーキ★

簡単!HMでかぼちゃのパウンドケーキ★

Description

かぼちゃの美味しさがいっぱいつまったかぼちゃのパウンドケーキです。ふわふわとして柔らかく香りも味もすごくいいです。

材料

かぼちゃ
200g
かぼちゃの砂糖
20g
無塩バター
80g
砂糖
60g
2個
牛乳
50ml

作り方

  1. 1

    かぼちゃのたねを取り、皮をむいてサイコロ状に切る。

  2. 2

    写真

    切ったかぼちゃの半分を耐熱容器に入れラップをして6分間加熱する。(写真の写し方ですがかなりざっくりと切っています)

  3. 3

    写真

    ①の残りの半分のカボチャを1分レンジにかけて常温で放置して冷ます。(①よりも細かく切っています。)

  4. 4

    写真

    ②のかぼちゃをしゃもじで押すとすぐ潰れるので混ぜたら、バターとかぼちゃの砂糖を入れよく混ぜあわせる。

  5. 5

    卵と砂糖をミキサーで泡立てて白っぽくなるまで混ぜあわせたら、③を入れてボールを回すようにして混ぜ合わせる。

  6. 6

    HMと牛乳を④に入れだまがなくなるまで混ぜ合わせる。この時点でオーブンを160度で予熱開始。

  7. 7

    写真

    ③の冷ましておいたかぼちゃを少しだけ残して他は生地に入れてざっくりと混ぜ合わせる。

  8. 8

    写真

    サラダ油を塗った型にできあがった生地を流し込み、上に残しておいたかぼちゃを適当に置き、オーブンで40分~50分焼く。

  9. 9

    写真

    焼き上がりすぐ!

  10. 10

    写真

    切ってお皿に入れて!

  11. 11

    写真

    ハロウィン用にカップに入れて!

  12. 12

    写真

    カップケースは100均で売ってたので(*^_^*)

コツ・ポイント

切るときにちょっと失敗してますがフワフワで美味しいです。
クッキングシートを型にしいてもどちらでもいいです。型から出す時にある程度は粗熱がとれてから出してください。
HMの分量を書き忘れていました。小分けのHMを使ったので200gです。

このレシピの生い立ち

かぼちゃが田舎の親から送られてきたので作りました。子どもたちは学校から帰ってぺろっと食べてしまいました。。。
レシピID : 3052323 公開日 : 15/03/06 更新日 : 16/09/27

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つくれぽいつもありがとう♪毎回、すごく美味しそう^^

クック8EJHTY☆ 2015年05月04日 21:26
カボチャの砂糖はどこで使いますか?(._.)
あやのんのママ 2015年05月04日 22:33
ごめんなさい(TT)かぼちゃの砂糖を書き忘れてました。かぼちゃの甘味が足らない時にかぼちゃの中に砂糖をいれて混ぜることで甘さを追加しています。
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