わかめとたけのこのシーチキン卵炒め
はごろもフーズ
作り方
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1
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今回は、はごろもフーズ「シーチキンＬフレーク」を使います。
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2
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たけのこは薄切りにし、わかめは水で戻す。シーチキンＬフレークは油をきる。
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3
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フライパンにサラダ油大さじ1を入れて熱し、たけのことわかめを炒め、油をなじませる。
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4
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<3>にめんつゆを加え、さらに炒め合わせて取り出す。
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5
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ボウルに卵を割り入れ、塩、こしょうを加えて溶きほぐす。フライパンに残りのサラダ油を入れて熱し、卵を炒める。
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6
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<5>が半熟になったら、シーチキンＬフレークと<4>を加えてさっと炒め合わせる。器に盛り付け、青ねぎをふる。
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コツ・ポイント
わかめとたけのこは食べやすい大きさにします。食感が残るように、少し大きめがおすすめです。卵を入れて炒めたら半熟状でシーチキンと他の具材を炒めます。さっと炒め合わせて、卵に火が通り過ぎないように注意しましょう。
このレシピの生い立ち
煮物などで組み合わせることの多い、わかめとたけのこ。今回はシーチキンを合わせて、ちょっぴり洋風に仕上げました。卵の彩りもよく、ご飯のおかずにはもちろん、パンにも合う、意外なおいしさです。
はごろもフーズ
