☺子供も喜ぶ人参と豆腐の簡単ポタージュ☺

☺子供も喜ぶ人参と豆腐の簡単ポタージュ☺
♥話題入り感謝♥人参と豆腐で作る簡単に作れるポタージュです♪
人参が苦手なお子さんにも美味しく食べて頂けたら嬉しいです♡

材料 (4人分)

人参
280g前後(中だと2本・小だと3本ぐらい)
玉ねぎ
1/2個
豆腐(300g)
1丁
400cc
小さじ1/4
胡椒(お好みで)
適量

1

人参は厚さ5mmぐらいの輪切りにする。
皮を剥く剥かないはお好みで。
皮つきで作れば簡単&栄養素も丸ごと食べられます。

2

玉ねぎは薄切りにする。
鍋に玉ねぎと1の人参・水・コンソメキューブを入れて、蓋をして、中火で20分煮る。

3

2を20分煮たら、鍋の中身を汁ごとミキサーかフードプロセッサーに入れ、豆腐・塩・こしょうを加えて滑らかになるまでかける。

4

仕上げにパセリをかけて完成♪
鍋に戻して温めて召し上がれ☆
冷たくして飲みたい場合は、冷蔵庫で冷やしてください。

5

写真

2017.05.26
話題入りしました♪
ありがとうございます(T▽T)

コツ・ポイント

・ミキサーやフードプロセッサーにかける時、熱いので気をつけてください。
・鍋で温める時、ブクッと飛び出すことがあるので要注意!弱火でゆっくり温めてください(^^;
・塩分を気にされている方は塩を入れなくても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

八百屋さんで人参が安く売っていたので大量買い(≧▽≦)☆
人参をたくさん使いたかったので、考えたレシピです(*´▽`*)

☺お料理ブログ始めました☺
http://hirokoh.seesaa.net/
レシピID : 3052476 公開日 : 15/03/07 更新日 : 18/12/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34 (34人)

18/12/29

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牛乳なしでポタージュが出来るなんて!美味しかったです!

クックI16OS9☆

つくれぽ有難うございます♪是非また作ってやってください♡

18/12/27

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ポタージュを食べているような不思議な食感で美味しかったです✨

なーなちゃん

こちらにも有難うございます♪作って頂けてとっても嬉しいです♡

18/12/23

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優しい味で美味しかったです( *ˊᵕˋ)また作ります!

かぷり★

つくれぽ有難うございます♪是非また作ってやってください♡

18/12/23

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牛乳を切らしていたのに、豆腐だけでちゃんと濃厚になり美味でした!

タルタルチキン南蛮

こちらにも有難うございます♪作って頂けてとっても嬉しいです♡

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