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☺子供も喜ぶ人参と豆腐の簡単ポタージュ☺

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Description

♥話題入り感謝♥人参と豆腐で作る簡単に作れるポタージュです♪
人参が苦手なお子さんにも美味しく食べて頂けたら嬉しいです♡

材料 （４人分）

人参
２８０ｇ前後（中だと２本・小だと３本ぐらい）
玉ねぎ
１／２個
豆腐
１丁（３００ｇ）
水
４００ｃｃ
コンソメキューブ
２個
塩
小さじ１／４
胡椒（お好みで）
適量
ドライパセリ（あれば）
適量

作り方

  1. 1

    人参は厚さ５ｍｍぐらいの輪切りにする。
    皮を剥く剥かないはお好みで。皮つきで作れば簡単＆栄養素も丸ごと食べられます。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにする。
    鍋に玉ねぎと１の人参・水・コンソメキューブを入れて、蓋をして、中火で２０分煮る。

  3. 3

    火を止めて１０分置いて、鍋の中身をミキサーかフードプロセッサーに入れ、豆腐・塩・こしょうを加えて滑らかになるまでかける。

  4. 4

    仕上げにドライパセリをかけて完成♪
    鍋に戻して温めて召し上がれ☆
    冷たくして飲みたい場合は、冷蔵庫で冷やしてください。

  5. 5

    写真

    2017.05.26
    話題入りしました♪
    ありがとうございます(T▽T)

コツ・ポイント

・ミキサーやフードプロセッサーにかける時、熱いので気をつけてください。
・鍋で温め直す時、ブクッと飛び出すことがあるので要注意！弱火でゆっくり温めてください(^^;
・塩分を気にされている方は塩を入れなくても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

安く買った人参をたくさん使いたかったので、考えたレシピです♪

YouTubeでレシピ動画始めました☆
【hirokohのおだいどこ】で検索

☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/
レシピID : 3052476 公開日 : 15/03/07 更新日 : 21/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

48件 (47人)
2023年3月15日
写真
むぃ♪
豆腐の甘さが優しい本当に簡単なポタージュでした！圧力鍋とブレンダーで簡単に出来ました。
#人参ポタージュ♡ #春色
2022年5月3日
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おかずさん88
レシピ名通り子供が喜んでたくさん食べてくれました。栄養たっぷりなのも嬉しいです。また作ります！
#栄養満点 #子ども喜ぶ #絶品ポタージュ
2021年6月12日
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ちょこちょこ♬
豆腐苦手な家族のために豆腐の後に牛乳を足したら美味しい！と飲んでもらえました♡
#豆腐 #にんじん消費 #にんじん多め
2021年6月3日
写真
クックJZMPJF☆
お豆腐の優しい味でとっても美味しかったです♪
#豆腐スープ
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hirokoh
☺子供も喜ぶ人参と豆腐の簡単ポタージュ☺
by hirokoh