菜の花とカーネーションの酢味噌和え

菜の花とカーネーションの酢味噌和え

Description

春の香りいっぱい、菜の花とエディブルフラワー(食用花)の華やかな酢味噌和えです。

材料 (1人分)

菜の花
30g
カーネーション(食用)
4輪
酢味噌(レシピID : 1327671
適量

作り方

1

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菜の花を茹でサッと水にさらし水分を絞る。一口大にカットする。

2

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カーネーションの花弁をはずしザルに入れる。

3

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2に熱湯をまわしかけ水にさらした後絞って水気を切る。

4

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1と3を混ぜ合わせる。

5

皿に酢味噌を広げ4を盛りつける。

コツ・ポイント

カーネーションは湯通しすると食べやすくなります。

このレシピの生い立ち

エディブルフラワーを使った美味しくて可愛いレシピを考えています♪
レシピID : 3052565 公開日 : 15/03/13 更新日 : 17/12/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/05/12

First tsukurepo mark
写真

菜の花がなかったので、小松菜で酢味噌和えにしました!カーネーション のレシピが見つからず、大変に助かりました❣️☺️ありがとう❣️

ルペティットプリンス