改良版☆リース風クッキー◎

トッピングをそれぞれ用意する（ナッツはローストしておくと良い）。◇粉類は合わせてふるっておく。バターをレンジか湯煎にかけるかして溶かし、荒熱をとる。オーブンは170度に予熱する。

溶かしたバターに粉糖→卵白→牛乳→バニラオイルの順に加えて、その都度よく混ぜる。◇をもう一度ふるいながら一度に加え、ヘラに持ち替えて粉気が無くなるまで練らないように混ぜる。

搾り袋に口金をセットする。※星型などシンプルな形の方が向いています。今回使用したのは花口金6切・口径5mmの物です。

チェリーやナッツなどの大きなトッピングは二等分～にカットをして、糊付用の卵白をつけ少し内側よりに飾る。

＜使用したトッピング＞★ドレンチェリー（赤・緑）★ナッツ類（胡桃・ﾋﾟｰﾅｯﾂ・ｱｰﾓﾝﾄﾞ・ｺｺﾅｯﾂなど）★ドライフルーツ（ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ・ﾚｰｽﾞﾝ・ｶﾚﾝｽﾞ・など）★フルーツビッツ、アザラン、トッピングシュガーなどなど・・・∞

温めたオーブンで、約15分。うっすら色づく程度に焼く。＊冷めたら粉糖でお化粧しても良いです＊

◆生地を焼いてからトッピングしても♪その際はホワイトチョコやアイシング液を接着剤として使用してください（･∀・）b

クッキー自体はカリッとした食感。丈夫で割れにくいのでトッピングがしっかりと付いていれば贈り物にも☆その際は一枚ずつ包装して下さい♪