ひな祭りカラー❀三色海鮮巻き寿司

ひな祭りカラー❀三色海鮮巻き寿司

Description

赤・白・緑のひな祭りカラーを使った、カラフルな海鮮巻き寿司です☆彡
お祝いや恵方巻にもどうぞ♪

材料 (1本分)

酢飯
茶碗大盛り1杯
デコふり(ピンクか赤と緑)
各1袋
全形海苔
1枚
好みの具
適宜
・マグロ ・甘エビ ・カニカマ ・厚焼き卵
・きゅうり ・沢庵 ・カイワレ大根 ・大葉

作り方

1

きゅうりと沢庵は細千切りにする。
厚焼き卵とマグロはカニカマの太さに合わせた棒状に切り、甘エビは尻尾を取り除いておく。

2

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酢飯を3等分に分け、デコふりを1種類ずつ混ぜる。
(斑にならないようによく混ぜる)

3

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桜でんぶや鮭フレーク、青のり等でも代用可能です。

4

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巻きすに海苔を縦に置き、3色の酢飯を少量ずつ斜めに薄く敷き詰める。
(1色の幅は細い方が仕上がりがキレイ)

5

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酢飯の上にラップを被せ、ラップの上から軽く押して酢飯を平らに均す。
ラップごとひっくり返し、海苔の面を上にする。

6

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手前から数センチ開けた場所に具を重ねて置く。
一段目:きゅうり、沢庵
二段目:マグロ、甘エビ、ワサビ

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三段目:厚焼き卵、カイワレ大根、カニカマ、最後に大葉
※野菜の水気はしっかりと拭いておく

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手前のラップを酢飯ごと持ち上げ、具を押さえながらクルッと巻きあげ形を整える。

9

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数分置いて馴染んだら、ラップをかけたまま一口大に切り分ける。
※切る都度包丁を濡れ布巾で拭くと断面がキレイに切れる

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甘エビがいい味を出すのでお勧めです♪

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デコふりは、ふりかけコーナーに売ってます。

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<姉妹レシピ>
ひな祭りカラー❀三色太巻き寿司
レシピID:4961616

コツ・ポイント

緑の部分を青海苔で作る場合は、開封したての青々とした青海苔を使うのをお勧めします。

このレシピの生い立ち

ひな祭り用に考えました。
レシピID : 3053034 公開日 : 18/03/01 更新日 : 18/03/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2018/03/03

First tsukurepo mark
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はーい、小5の娘のひな祭りパーテイーに作りました。

クックD0JTMT☆

娘さんが喜んでくれたらいいな♪ 初れぽありがとうございます☆