✿卵焼き?ホットケーキ✿バウムクーヘン風

✿卵焼き?ホットケーキ✿バウムクーヘン風

Description

【cook本②】HMと卵焼き器で簡単♪ 外見は卵焼き♪切るとバウムクーヘン♪楽しいホットケーキです♪しっとり生地で美味♪

材料 (1本分)

1個
牛乳
150cc
溶かしバター
10g
大さじ1~
 サラダ油
適量
はちみつ・砂糖の分量は「コツ・ポイント」の所を見て下さい♪
バターは「有塩」を使ってます♪ 無塩バターでしたら、お塩を微量(隠し味に)加えると甘さが引き立ちます♪

作り方

1

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耐熱のボウルにバターを入れ、レンジで加熱して溶かす♪
他の材料も全て加えて混ぜ、生地を作る♪
(コツ参照)

2

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卵焼き器を温め、薄く油をひいて、生地を薄く(3㎜厚さ程度に)流し入れて、巻く♪
卵焼きを作るのと同じように♪

3

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巻けたロールは一回ごとに取り出し、生地を流し入れて、端にのせる、表面に気泡ができたら、また巻く♪

4

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5回ほど繰り返し
焼く♪

5

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焼きが完成♪
ちょっと大きめの卵焼き風に出来ます^^♪

6

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少し冷めたら、ラップでぴったり包んで、10分以上休ませる♪
私は一晩、冷蔵庫で休ませました♪

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見た目は「卵焼き」みたいです♪
朝食、おやつ、手土産にもお勧めです♪

8

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2016.5.11 cookpadニュース掲載♪
http://cookpad.com/articles/17863

9

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2016.12
「cookpadホットケーキミックスの大人気お菓子」に掲載して頂きました♪ P82

10

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2020.9
「cookpad裏ワザ料理ベスト100」に掲載して頂きました♪
p128

コツ・ポイント

※生地は、ゆるめで♪
※はちみつ「大さじ1」だと、甘みが少ないので、朝食用にバター・ジャムを添えてどうぞ♪ 甘いバウムクーヘンに作る場合は、蜂蜜(砂糖で)大さじ2以上 で作って下さい♪
※焼きめをしっかり付けると層(木目)が綺麗に出ます♪

このレシピの生い立ち

バウムクーヘンが作りたかったケド、何かと面倒そうだったので(笑 卵焼きみたいに簡単に作ってみました^^♪
レシピID : 3053153 公開日 : 15/03/09 更新日 : 20/10/19

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