卵入りピクルス

卵入りピクルス

Description

何百回も作ってきたピクルス。材料によって適当に調味していたのでレシピにしませんでしたが、友人からのリクエストを受けて♪

材料 (約3人分)

200ml
★水
200ml
★酒
150ml
★塩
小1
★砂糖
大1
★ニンニクスライス
1かけ
きゅうり
2本
人参
半分
ミニトマト
4こ
ゆで卵
3こ

作り方

1

写真

★を火にかけ、沸騰したら1分待って火を止める。

2

写真

容器に入れた材料に★を注ぎ、一晩冷蔵庫で漬ければ完成!

コツ・ポイント

ピクルスは4日以内に食べきる。
ピクルス液は、サラダや、ポテトサラダのじゃがいもを潰す時、焼きそばの麺をほぐす時、お肉と野菜の炒め物、カレーで最初に野菜を炒める時などに入れて使いきる。

このレシピの生い立ち

タルタルソースを自分で作ろうと思ったのがきっかけです。
レシピID : 3053564 公開日 : 15/04/06 更新日 : 15/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

20/05/18

写真

ちょっとお砂糖が少なかったみたい。でも、にんにくがいいですね!

まろん☆

15/10/13

First tsukurepo mark
写真

玉子なしですが、さっぱりしていて美味しかったです♫

クック5WV5CM☆