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☆ワッフルメーカーで！ベルギーワッフル

☆ワッフルメーカーで！ベルギーワッフルの画像

Description

実家でオヤツによく作ったレシピ。焼くときにザラメを落としても美味しい〜☆

材料 （8枚分）

★薄力粉
120g
★ベーキングパウダー
小1
★塩
少々
★シナモンパウダー
少々
砂糖
大3
卵
1個
牛乳
200cc
無塩バター
20g
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    ワッフルメーカーを加熱してオリーブオイルを鉄板に塗っておく

  2. 2

    卵を黄身と白身に分け、バターは溶かしておき、★を合わせてふるいボウルに入れる

  3. 3

    牛乳と卵黄をよく混ぜ、合わせた★のボウルに泡立て器で混ぜながら2回にに分けて入れる

  4. 4

    卵白を別のボウルに入れ、泡立て器でよくかき混ぜる。ゲルっぽさがなくなってきたら砂糖を3回に分けて混ぜ、メレンゲを作る

  5. 5

    (4)のメレンゲに(3)の生地と、溶かしたバターを入れて、そっと混ぜる

  6. 6

    熱したワッフルメーカーに適量を注いで焼き上げて、できあがり！

コツ・ポイント

メレンゲを作る際の砂糖は、ミネラルの多い黒糖より、グラニュー糖等の精製糖がよく泡立ちオススメ。
サクサクにしたい時は、短めに焼き上げるのがポイント。ワッフルメーカーから湯気が出なくなってきた頃が目安！

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれたワッフル！一人暮らしでもオヤツに作っちゃう。
レシピID : 3053807 公開日 : 15/03/07 更新日 : 15/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2023年1月6日
写真
takefumiyuki
もちもちでした♪
#簡単おやつ
2020年1月12日
写真
ヒヨコマメ☆
ワッフルメーカー買ったので作ってみました！
2016年8月27日
写真
KiKounette
これぞ探していた味です！！！軽くてとても美味しかった♡

つくれぽ感謝☆おいしそう♡いくつでもいけちゃいますよね〜！

2015年4月24日
写真
ERIKA83
ミッキーにしてみましたςϋॽᵋᵌ 美味しかったです☆

すごく美味しそう！形も可愛い☆つくれぽありがとうです♬

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( )
渚めも
☆ワッフルメーカーで！ベルギーワッフル
by 渚めも