フライド・アイスクリーム(天ぷらアイス)

フライド・アイスクリーム(天ぷらアイス)

Description

メキシコのデザートを簡単にアレンジしました。揚げたてが美味しいです♬

材料 (4人分)

アイスクリーム
400㎖
コーンフレーク
1.5カップ
小麦粉
1カップ
25〜30CC

作り方

1

ラップでアイスクリームをボール状に包み、少し砕いたコーンフレークをまぶします。

2

写真

1を(あれば)マフィン型などに入れて、冷凍庫で最低4時間程冷やします。

3

ボールに小麦粉を入れて水を加えながら捏ね、水を足しながら表面がなめらかになるまでこねます。

4

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20分〜30分程常温寝かせます。

5

深めの鍋に揚げ油をたっぷり入れて高温に熱しておきます。

6

4を4つに分けて、麺棒で3〜4ミリぐらいの厚さに丸くのばし、2を素早く包みます。

7

揚げ油に6を入れて30秒程で手早く揚げます。

8

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揚げたてをいただきます。

コツ・ポイント

包む生地の厚さで食感が変化します。薄めの方がカリカリの食感ですが、皮が切れて中身がでやすいので注意です。

このレシピの生い立ち

大好きなメキシコ料理のデザートを家で簡単にして作りました。子供達も大好きな人気定番デザートです。
レシピID : 3053888 公開日 : 15/03/07 更新日 : 15/03/24

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写真

コーンフレーク→リッツで。生地破れるくらい薄い方が良い。リピ決!

あめりかんくっきー

アイスが美味しい季節ですね。リッツも美味しそうです。♡

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First tsukurepo mark
写真

クリームを添えて☆

USstudent

甘党なのですね!クリームたっぷりで美味しそう〜。♡