鶏ネギつけ汁 うどんそばの画像

Description

ネギと鶏もも肉があれば、簡単美味しいつけ汁が出来ちゃいます!

材料 (3~4人分)

500cc
本だし
小1
醤油(紫峰醤油)
大4弱
みりん
大2
砂糖
大1弱
100~150g
ネギ 沢山あると美味しいよ!
10~15㎝

作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに、ネギは5㎜くらいの薄切りにします。

  2. 2

    鍋に鶏肉とネギ以外すべて入れ、煮たったら鶏肉を入れてアクを取ります。

  3. 3

    ネギを入れて軽く煮たら出来上がり!

コツ・ポイント

ネギは食べる直前に煮て、半生くらいで食べる方がネギの香りがいいのでお勧め!
その場合はネギもさらに薄切りにしたものにするとグッド!
醤油によって濃さが変わるので、作って濃い場合は水を少し足してくださいね。
断然、紫峰醤油で作れば間違いなし!

このレシピの生い立ち

お店で食べたときに美味しくて、具の材料同じにしたら美味しいじゃん!(笑)
温かい簡単に出来るつけ汁を作りたくて。
レシピID : 3053996 公開日 : 15/03/07 更新日 : 18/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

45 (36人)
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ぽんゆり3
ネギ以外全部炒めてから調味料等入れましたが、美味しくできました!
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クックM96XDX☆
美味しく頂きました!
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おじ☆さん
美味しく出来ました
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おじ☆さん
美味しく出来ました