鶏胸肉とセロリ、エリンギの簡単炒め
ぴんぽんっ
作り方
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1
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鶏胸肉の皮をとり、スジがあれば包丁でたたいておく。食べやすい大きさに切り、胡椒をして片栗粉をまぶしておく。
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2
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セロリは茎の部分の硬い繊維を手で取り除き、食べやすい大きさに切る。エリンギは手で裂いておく。
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3
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熱したフライパンに油を入れ、鶏胸肉、エリンギ、セロリの順に炒める。エリンギ、セロリは炒めすぎない。
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4
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酒を加え、フライパンの鍋肌から醤油を加えて香りをつける。
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5
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最後にハーブソルトで味を調整し、セロリの葉を乗せて出来上がり！
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6
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タップリ一人前です(*Φ皿Φ*)
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コツ・ポイント
ナシ。セロリと鶏胸肉の相性が良いので素材頼りです。笑
このレシピの生い立ち
５分後にはセロリ料理が食べたいと思ったので。笑
ぴんぽんっ
