ステーキ★美味しい焼き方

ステーキ★美味しい焼き方

Description

ステーキが美味しくなりました!

いつも肉汁が出て困っていましたが、初めて肉汁を閉じ込める事が出来ました!

材料 (ステーキ用牛肉)

適量
胡椒
適量

作り方

1

30分前に冷蔵庫から出す。

★中が冷えたまま焼くと美味しくならないそうです!

2

スジを取り、脂は切れ目をいれる。

★こうすると焼くときに反り返らず均一に焼けるそうです!

3

焼き色がついてから塩、胡椒をふる。

★肉汁が出ないそうです!

4

焼けたら、焼いた時間分休ませる。

★熱がお肉の内部まで行き渡り、肉汁を閉じ込めるそうです!

このレシピの生い立ち

安い赤身肉でもステーキが美味しくなる方法をテレビで見て作ってみました!
レシピID : 3054644 公開日 : 15/03/09 更新日 : 15/03/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (11人)

16/09/05

写真

美味しく焼けました!有難うございます!また作ります♡

ルナPボール

美味しそうですね!良かったです!

16/04/06

写真

旦那の誕生日に焼きました。大満足です♡ありがとうございます

8もも8

おめでとうございます(*^^*)嬉しいです!

16/02/20

写真

安いお肉も美味しく焼けました~(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

みーママン

ですよね~(*^^*)美味しそうですね!

16/02/16

写真

特売のお肉も美味しく焼けました!

サーフブレイド

凄く美味しそうな焼き目ですね!!