ステーキ★美味しい焼き方
Description
ステーキが美味しくなりました！
いつも肉汁が出て困っていましたが、初めて肉汁を閉じ込める事が出来ました！
いつも肉汁が出て困っていましたが、初めて肉汁を閉じ込める事が出来ました！
夏夏ちゃん
材料
（ステーキ用牛肉）
塩
適量
胡椒
適量
作り方
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1
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３０分前に冷蔵庫から出す。
★中が冷えたまま焼くと美味しくならないそうです！
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2
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スジを取り、脂は切れ目をいれる。
★こうすると焼くときに反り返らず均一に焼けるそうです！
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3
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焼き色がついてから塩、胡椒をふる。
★肉汁が出ないそうです！
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4
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焼けたら、焼いた時間分休ませる。
★熱がお肉の内部まで行き渡り、肉汁を閉じ込めるそうです！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
安い赤身肉でもステーキが美味しくなる方法をテレビで見て作ってみました！
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