ランチにネギごま香る★豚キムチチャーハン

ランチにネギごま香る★豚キムチチャーハン

Description

豚キムチをアレンジしてチャーハンに♪
ネギごま油+ごまで香ばしく食欲↑
パパッとランチにいかがですか?

材料 (3人分)

豚切り落とし(お好み部位で)
120g
白菜キムチ
120g
長ネギ青い方
1/2本(50g)
M玉2個
温かいご飯
お茶碗3杯
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
白ごま
大さじ1
塩、こしょう
少々
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉を1センチ幅に、長ネギは小口切りにする。

  2. 2

    写真

    白菜キムチを細かく切る。

  3. 3

    写真

    フライパンにゴマ油を熱し、1の長ネギを低温から加え軽く炒めて香りを出す。

  4. 4

    写真

    3に1の豚肉を加え、色が変わるまで炒める。

  5. 5

    写真

    4の豚肉の色が変わったら、2のキムチ、白ゴマ、鶏がらスープの素を加え炒め混ぜ合わせる。(キムチの水分を軽く飛ばす)

  6. 6

    写真

    5に卵を加え潰し、ご飯を素早く加え、しゃもじでご飯を押し広げ返すを繰り返し、炒め混ぜ合わせる。

  7. 7

    写真

    6が全体的に馴染み水分が飛んだら、醤油を回し入れあおり混ぜ、塩こしょうで味を整え火を止める。

  8. 8

    写真

    出来立てをお皿に盛り付け完成☆

  9. 9

    2015, 4, 2 カテゴリ掲載されました。
    有難うございます。(〃^ー^〃)

  10. 10

    写真

    豚キムチに納豆と卵☆丼も~★もあります。宜しかったらどうぞ。
    レシピID:3125208

コツ・ポイント

長ネギは低温から加え香りを出す。
キムチの水分を軽く飛ばす。
火力は最後まで強火で手早く仕上げる。

このレシピの生い立ち

我が家は皆キムチ大好き♥娘が肉の脂身が嫌いなのですが、大好きなキムチと一緒だと食べます。チャーハンも大好きなので、豚キムチのアレンジで良く作ります。
レシピID : 3055321 公開日 : 15/03/12 更新日 : 15/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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2020年11月18日

おいしいレシピありがとう(^人^)またリピしたいです。(^O^)

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2017年2月26日

ネギ胡麻とキムチがいい仕事!豚肉も入って大満足♬家族にも大好評♡

好評頂け嬉し♥ほんのりキムチ色とても綺麗作´ω`いつも感謝♥

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2016年5月20日

残った豚キムチのアレンジで作りました。おいしかったです。

豚キム消費にお役立て良かった♥パラッと綺麗仕上がり♥れぽ感謝

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2015年12月2日

キムチ合いますね!大ねずみ2号ちゃんどんぐり目玉よ(笑)喜で完食

わお!どんぐり目玉♥喜んで頂けたようで嬉^^♥2号©も有難う

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