アボガドのポテトサラダ

アボガドのポテトサラダ
アボガドは、ボケ対策によいそうです。最近、ちょっと前のことが思い出せない(^.^)私はアボガドにはまってます!

材料 (4人分)

ジャガイモ
小8個
アボガド
1個
明太子
2腹
少々
マヨネーズ
大さじ4

1

ジャガイモは皮をむき、適当な大きさに切ってゆで、つぶす。

2

アボガドは皮をむき、種を除いて、1cm角に切り、レモン汁をふる。明太子は、皮を除いてほぐす。

3

1と2を混ぜてマヨネーズであえる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 30555 公開日 : 01/09/26 更新日 : 01/09/27

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