にんじん嫌いもほっこり♡にんじんスープ
Description
にんじんと牛乳でほんわり甘くやさしい口当たりのスープです。
元気を出したい朝にお勧め(^^)
元気を出したい朝にお勧め(^^)
卯月のうさぎ２０１４
作り方
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1
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にんじん、玉ねぎは火が通りやすいように、できるだけ薄切りにする。
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3
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玉ねぎが透き通ってきたら、にんじんを加えて炒める。
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4
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水、コンソメ（固形は砕いて）、ご飯、ローリエを③に加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。
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5
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火からおろし、少し冷めたらミキサーまたはブレンダ—でなめらかにする。
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6
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⑤を鍋に戻し火にかけて、熱くなったら牛乳を加え塩・胡椒各少々で味をととのえる。
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7
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器に注ぎ完成！
好みで生クリームやグラノーラやクルトンなどをトッピングするとよりリッチになります♪
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8
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今回これらの商品を利用しました。
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コツ・ポイント
⑥のとき牛乳を沸騰させないように気をつける。
このレシピの生い立ち
にんじんがたくさん採れたので。
卯月のうさぎ２０１４
