yaichinの常備菜 ごぼう巻き♪

yaichinの常備菜 ごぼう巻き♪

Description

【作り置き】お弁当やおせち料理に(^O^)
週末に作り置きして冷蔵庫で待機!
朝やお弁当 あと一品に大活躍!

材料 (20本分)

ごぼう
2本程度
豚薄切り肉
20枚
◎しょうゆ
大1
小1/2
◎砂糖
大1
★酒
50cc
★しょうゆ
大3~
大3~
★砂糖
大3~

作り方

1

ごぼうは皮を包丁の背でこそげ向き 太いものは縦に二つ割にし細いものならそのまま 5cm長さに切る

2

鍋に①のごぼうとひたひたの水 ◎印の調味料をいれ火にかけ ごぼうが柔らかくなるまで煮る

3

やわらかくなったら火をとめ ごぼうをとりだし 豚肉で巻いていく

4

フライパンに③を巻き終わりを下にしていれ 焼き 肉の色が変わってきたら ★印の調味料を加えて 水分がなくなるまで煮詰める

コツ・ポイント

★豚肉は豚ロースのしゃぶしゃぶ用を使用していますがお好きな部位を使ってください
★お肉の長さが長いときは半分に切って作ってください
★牛肉でもおいしくできますよ

このレシピの生い立ち

おばあちゃんが作るおせち料理の中で 1、2位を争う人気の料理です
レシピID : 305600 公開日 : 06/11/30 更新日 : 20/02/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32 (25人)

19/06/24

写真

娘が大好物でして♪お弁当には必ずリクエストされます(*´∀`)

cocoりえ

リクエストしてもらえるなんてうれしいです(^^♪

19/05/14

写真

リピ♪娘のお気に入りだったので遠足お弁当に入れました♪

cocoりえ

遠足のお弁当に!!うれしいです ありがとうございます

19/01/07

写真

おばぁちゃまのお味とても美味しく好評でした(*´▽`*)

cocoりえ

おばあちゃんも喜んでると思います ありがとう

19/01/01

写真

ニンジン、いんげんも入れてみました。甘めで美味しいです。

☆しおP☆

彩よく仕上がりになりますね♪つくれぽありがとうございます♪

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リィィ 2007年08月10日 16:52
今日はお母さんが仕事なので代わりに作りましたヾ(@゜Д゜@)ノ
初チャレンジだったのに大成功して家族に好評でした。
あっというまになくなってしまったので写真を取れなかったのでコメントさせていただきました((●´I`人´I`●))
また絶対作りたいです。     
               ごちそうサマでした。
yaichin 2008年02月11日 13:33
リイィさん こんにちは
ご家族にも好評だったときいてとっても嬉しいです
写真を撮る間もなかったなんて すごく嬉しいわ~
またぜひ作ってください★
コメントありがとうございます