簡単☆玉ねぎ無しの肉ニクしいハンバーグ

簡単☆玉ねぎ無しの肉ニクしいハンバーグ

Description

ジューシーの決め手はマヨネーズですが、マヨネーズの味はしません!玉ねぎのみじん切りする手間を省けて混ぜて焼くだけ簡単調理

材料 (3人分)

☆合挽きひき肉
300〜350グラム
大さじ3
☆牛乳
大さじ3
☆マヨネーズ
大さじ3
☆たまご
1個
☆ハーブソルト、コショウ
適量
小さじ1
1カップ
★ケチャップ
大さじ3
★ソース
大さじ3
あらびき黒コショウ
仕上げ

作り方

  1. 1

    大きめのボールに☆の牛乳にパン粉を浸して残りの☆を全て入れて、軽く粘り気が出るまで混ぜる(クレイジーソルトはしっかりめ)

  2. 2

    三等分に分けて空気を抜いて、真ん丸に丸める

  3. 3

    フライパンを熱し、オリーブオイルをしいて、強火でハンバーグを焼く(両面)

  4. 4

    全体的に焼けたら中まで火を通すので、弱〜中火の間くらいの火加減にして赤ワインを入れ蒸し焼きにする 6〜8分

  5. 5

    ハンバーグをお皿に盛り、フライパンに余った肉汁と★(ケチャップ・ソース)の合わせたソースをフライパンで温める

  6. 6

    ※蒸したワインが少なかったら、ソース温める時に足してもok

  7. 7

    ハンバーグにソースをかけて、あらびき黒コショウを振って出来上がり☆

コツ・ポイント

クミンを少し入れてスパイシーな味にするのもgood!

このレシピの生い立ち

肉ッ!!ぽいハンバーグが食べたくて
レシピID : 3056199 公開日 : 15/03/08 更新日 : 18/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

98 (90人)
写真

2022年9月6日

肉肉〜で子供も旦那も大喜び✨ご飯が足りなくなりそうで焦りました🤣

写真

2022年6月1日

ふっくら柔らかく出来ました〜😊

写真

2022年5月11日

玉ねぎを買い忘れていたので助かりました。

写真

2022年4月21日

玉ねぎがなかったので助かりました。とてもおいしかったです!

コメントを書くには ログイン が必要です