簡単☆玉ねぎ無しの肉ニクしいハンバーグ

簡単☆玉ねぎ無しの肉ニクしいハンバーグ

Description

ジューシーの決め手はマヨネーズですが、マヨネーズの味はしません!玉ねぎのみじん切りする手間を省けて混ぜて焼くだけ簡単調理

材料 (3人分)

☆合挽きひき肉
300〜350グラム
大さじ3
☆牛乳
大さじ3
☆マヨネーズ
大さじ3
☆たまご
1個
☆ハーブソルト、コショウ
適量
小さじ1
1カップ
★ケチャップ
大さじ3
★ソース
大さじ3
あらびき黒コショウ
仕上げ

作り方

1

大きめのボールに☆の牛乳にパン粉を浸して残りの☆を全て入れて、軽く粘り気が出るまで混ぜる(クレイジーソルトはしっかりめ)

2

三等分に分けて空気を抜いて、真ん丸に丸める

3

フライパンを熱し、オリーブオイルをしいて、強火でハンバーグを焼く(両面)

4

全体的に焼けたら中まで火を通すので、弱〜中火の間くらいの火加減にして赤ワインを入れ蒸し焼きにする 6〜8分

5

ハンバーグをお皿に盛り、フライパンに余った肉汁と★(ケチャップ・ソース)の合わせたソースをフライパンで温める

6

※蒸したワインが少なかったら、ソース温める時に足してもok

7

ハンバーグにソースをかけて、あらびき黒コショウを振って出来上がり☆

コツ・ポイント

クミンを少し入れてスパイシーな味にするのもgood!

このレシピの生い立ち

肉ッ!!ぽいハンバーグが食べたくて
レシピID : 3056199 公開日 : 15/03/08 更新日 : 18/03/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

87 (79人)

21/02/12

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美味ー!これからこのレシピで作ります!ソースも美味しいです^ ^

ナナくん

20/12/23

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玉ねぎなしで初めて作りました!肉にくしくて、美味しかったです!!

はるきちかあちゃ

20/10/04

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ちょうど玉ねぎが無くなって…カレーソースで美味しく頂きました。

在宅勤務のおじさん

20/09/24

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玉ねぎなしのレシピを探していました!簡単なのにめちゃめちゃ美味しかったです〜!またリピートします(^O^)

たねぼうず

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