速攻!タケノコの具沢山ボロネーゼ

速攻!タケノコの具沢山ボロネーゼ

Description

タケノコの水煮と市販のボロネーゼソースを使ってスピーディに作ります!少し調味料を加えるだけでお店のレシピに負けない味に!

材料 (2人分)

パスタ
2人分(200g)
タケノコの水煮
150g
ボロネーゼソース
1瓶(300g)
ふたかけ
◇塩
小さじ1/8
◇バジルの葉
2枚
◇コショウ
少々
◇バター
10g
◇ケチャップ
大さじ1

作り方

1

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タケノコをみじん切りにする。

2

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熱いお湯でしっかりと洗い、水煮の臭みをしっかりとる。

3

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にんにくを潰す!

4

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フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れ、しっかりと焼き色が付いたらタケノコを入れて中火強で炒める。

5

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◇の材料を加えて5分ほど弱火でクツクツと煮詰める

6

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茹でたパスタをフライパンに加え、混ぜ合わせれば完成。

コツ・ポイント

たけのこを熱いお湯でしっかり洗い、臭みをしっかり取ることです!!特に白い灰汁が残らないようにしてください。それから水煮のたけのこならば少し食べてみて酸っぱい場合は、茹でこぼしたほうが良いと思います。

このレシピの生い立ち

普通のボロネーゼじゃ面白くなかったので(o^^o)
レシピID : 3056332 公開日 : 15/03/08 更新日 : 15/03/09

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美味しく出来ました!

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First tsukurepo mark
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冷凍しておいたミートソースにちょい足しするだけなので簡単でした〜食物繊維たっぷりですね。

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