野菜巾着☆おからでヘルシー

野菜巾着☆おからでヘルシー

Description

おからも野菜もたっぷり入ってヘルシーなのにボリュミー♬

材料

油あげ(薄揚げ)
8枚
ひき肉(豚か鶏)
80〜100g
生おから
150g
卵 (L〜LL)
2個
キャベツ(白菜でも)
3枚ほど
30g
ネギ
1/2〜1/3本
白だし醤油
大2
【含め煮】18cm鍋使用
250cc
大匙 2
大匙 2
白だし醤油
大匙 3

作り方

1

薄揚げを開く(お好きな方法で)
私は麺棒で上からゴリゴリ2往復してから開きます。

2

熱湯にくぐらせて油抜きし、固く絞っておく。

3

キャベツは粗みじん切り、生姜とネギはみじん切りしておく。

4

写真

ボウルに薄揚げ以外の材料を入れて、よく混ぜ合わせる。

5

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開いておいた薄揚げにスプーン等で④をしっかり隅まで詰める。※閉じる分は詰めない。

6

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開口を楊枝で止めて出来上がり☆

7

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そのまま焼いてもよし♬含め煮にしてもよし♬おでんに加えても美味しいです(^^♪

コツ・ポイント

キャベツの代わりに白菜でも美味しくできます。白菜で作る時は、水分が多いので絞ってから加えてください。
もちろんモヤシでも代用できます♬

このレシピの生い立ち

最近 野菜巾着を店頭で見かけなくなったので、冷蔵庫にあったおからを使って作ってみました♬
レシピID : 3056967 公開日 : 15/08/02 更新日 : 15/08/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/10/29

First tsukurepo mark
写真

美味しい出汁をじゅわっと含んだ巾着はごちそうですね♪

しましまゴロゴロ

つくれぽありがとうございます♬