クリーミィレモンパスタ
ふみふみさん
作り方
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1
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フライパンにオリーブオイルを熱して、ニンニクとエシャロットの薄切りを入れ、香りをだす
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2
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1の中にシーフードを入れいため、ワインを加える。
火が通ったら、火を弱め、生クリームを加え、全体に絡ませる
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3
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２の中にレモンを絞りいれ、混ぜ合わせる
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4
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エンジェルヘアーは、上質なものを選び、指示通りの時間でゆでる。
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5
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茹で上がったパスタを3の中に入れて絡ませて、塩コショウで味を整えて、出来上がり
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6
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コツ・ポイント
エンジェルヘアーは、必ず腰の強いものを選んでください
指定時間よりも心持ち短めの茹で時間で良いようです
我が家に有ったパスタの茹で時間は4分でした
指定時間よりも心持ち短めの茹で時間で良いようです
我が家に有ったパスタの茹で時間は4分でした
このレシピの生い立ち
いつも失敗していたエンジェルヘアーをどうにかおいしく食べたいと思い、パスタの箱に書かれていたレシピーを参考にして、工夫してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ふみふみさん
