おこげもあるよ スタミナうなたまごはん

おこげもあるよ スタミナうなたまごはん
※このレシピは、パナソニック スチームオーブンレンジ ビストロNE-BS1200を使用して作成しています。

材料 (2人分)

うなぎのかば焼き
1/2尾(53g)
かば焼きのたれ(市販品)
40ml
パプリカ(赤、黄)
各20g
あたたかいごはん
300g
A
青じそ
5枚
しば漬け
20g
みょうが
1個(20g)
いりごま
小さじ2
とろとろ卵
M寸1個
マヨネーズ
大さじ1

1

・うなぎのかば焼きは2cm角に切る。
・パプリカは8mm角に切る。

2

・しょうが、青じそはせん切り、しば漬けはみじん切り、みょうがは小口切りにしておく。

3

・とろとろ卵を作る。
耐熱ガラス製ボールに、卵、マヨネーズを入れ、泡立て器でよく混ぜる。

4

刻んだ青ねぎを加え、ラップでゆったりおおい、庫内中央に置く。

5

【手動[レンジ]:300W:約2分30秒】に設定し、スタートボタンを押す。加熱後、取り出してしっかり混ぜる。

6

給水タンクに満水まで水を入れる。 ボールに、ごはん、かば焼きのたれ、パプリカ、しょうがを入れて混ぜ合わせる。

7

写真

グリル皿に24×17cmの大きさに平らに広げ、 うなぎのかば焼きをのせて、上段に入れる。

8

【料理カテゴリー:10分メニュー:蒸し焼き10分】に設定し、スタートボタンを押す。

9

加熱後、うなぎのかば焼きは別皿に取り出す。

10

ボールに蒸し上がったごはんを入れ、Aを混ぜ合わせる。

11

9を茶碗に盛り付け、とろとろ卵を上に敷き、うなぎのかば焼きをのせる。

コツ・ポイント

※機種、品番により加熱時間が異なりますので、状態を確認しながら、時間の調整をしてください。

このレシピの生い立ち

ビストロ電子レンジ科
レシピID : 3057494 公開日 : 15/06/01 更新日 : 15/07/02

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