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和風味のロール白菜♥

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Description

いつものロールキャベツを白菜で！味付けも鍋料理みたいにしょう油ベースの和風味で作りました♪

材料 （５人分）

牛ひき肉
３５０ｇ
玉ねぎ
１個
パン粉
１/３カップ
卵
１個
サラダオイル
大１杯
塩、胡椒
適宜
水
１０００ｃｃ
コンソメキューブ
３個
ごま油
大２杯
長ネギ
１本
しめじ
１パック
白菜
１/２玉
しょう油
大１杯
塩
小１/２杯

作り方

  1. 1

    フライパンを加熱してサラダオイルを入れて玉ねぎを微塵切りを炒め、粗熱をとっておく

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、白菜の葉をはがして茹で、ザルにあけてさましておく

  3. 3

    ボウルに牛ひき肉、炒めた玉ねぎ、パン粉、卵、塩、胡椒を入れて良く混ぜ合わせる

  4. 4

    茹でた白菜に１０等分ぐらいにした３．の種を入れてクルクル巻き、両端の葉を中に入れ込む

  5. 5

    ４．のようにして全部で１０個ぐらいロール白菜を作る

  6. 6

    鍋にごま油を入れて加熱し、斜め切りにした長ネギとしめじを炒める

  7. 7

    ６．に水とコンソメスープの素を入れて沸騰させ、醤油と塩を加える

  8. 8

    ７．に５．のロール白菜を静かに入れて、アクを取りながら弱火で２０分煮込む

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつも作っているロールキャベツを白菜に変えて作るついでに味も和風味のお鍋風に作ってみました。
レシピID : 3057508 公開日 : 15/03/09 更新日 : 15/03/09

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和風味のロール白菜♥
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