簡単ちらし寿司

簡単ちらし寿司
市販の具を買いに行くのが面倒くさいな~。そうだ、切り干し大根でいいや!で作ったちらし寿司です。

材料 (2~3人分)

ごはん
1合くらい
切り干し大根の煮物の残り
1人分くらい
大葉
3枚
1個
さくらでんぶ
適量
大さじ2
さとう
大さじ2
小さじ半分

作り方

1

酢と砂糖とほんだしを混ぜてすし酢をつくり、ごはんに混ぜる。

2

薄焼き卵を細く切って錦糸卵を作る。

3

写真

切り干し大根の煮汁をよく切ってから細かく刻んで酢飯に混ぜる。

4

錦糸卵と刻んだ大葉とさくらでんぶをちらして、出来上がり☆

コツ・ポイント

切り干し大根はしっかり汁気を切って下さい。
ちなみにすし酢は結構甘めです。

このレシピの生い立ち

簡単にちらし寿司を作りたくて。
レシピID : 3057691 公開日 : 15/03/09 更新日 : 15/03/09

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