アスパラとベーコンのGBS和風パスタ

アスパラとベーコンのGBS和風パスタ

Description

我が家の大定番GBS(ガーリックバター醤油)♡アスパラベーコンの和風味で召し上がれ♪
簡単美味しい ランチにピッタリ

材料 (2人分)

アスパラ
4〜5本
茄子
1本
ベーコン
30g 好みで
昆布茶
小2
醤油
小1
バター(仕上げ)
5g〜好みで
塩、ブラックペッパー
適量
パスタの茹で汁
大2

作り方

1

写真

アスパラは両端を持ち折り曲げるとポキっと折れる。折れた根元側は硬いのでピーラーで皮を向く。食べやすいよう斜めに切る。

2

お湯を沸かし塩を入れパスタを茹でる準備をする。沸騰したらアスパラを入れ1分半ほど茹で、冷水にとる。

3

茄子は輪切りに切り 水に浸す。キッチンペーパーで水気を切る。

4

写真

フライパンを熱しオリーブオイルを入れる。包丁の腹で潰したにんにくを加え香りを移す。茄子を加え焼き色をつけ火を通す。

5

ベーコンを加える。茄子は火が通ると形が崩れやすいので気になる方は皿に取っておく。アスパラも加える。

6

写真

茹で汁と昆布茶、醤油を加える。パスタをフライパンに入れ馴染ませ 塩、ブラックペッパー、バターで味を整え出来上がり♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

GBSのパスタはよく作ります。バター抜けばさっぱり和風。今回は茄子ですがきのこでもなんでも合います。昆布茶は隠し味なので是非使ってください^ ^
レシピID : 3057944 公開日 : 15/03/09 更新日 : 15/03/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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17/05/25

写真

ズッキーニとアスパラで作ってみました。メチャメチャ美味でした!

デブブル

お昼に食べたくなりました^ ^素敵なれぽ感謝です^ ^

16/06/22

First tsukurepo mark
写真

GBS(笑)これ最高✨我家も大好き〜♬昆布茶が良い感じでうまーい

むー太朗

GBSに昆布茶…美味しいですよね♡気に入って頂け嬉しいです♡