超簡単!揚げない♡あんかけ揚げだし豆腐
Description
話題レシピ入り♡
人気検索1位感謝♡
生姜たっぷりの茸あんかけ。
揚げない!少量の油で、簡単揚げだし豆腐♡
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生姜たっぷりの茸あんかけ。
揚げない!少量の油で、簡単揚げだし豆腐♡
材料
(2人分)
絹ごし豆腐
1丁
お好きなきのこ(今回はシメジ使用)
1/4株
適量
■
きのこのあん
★水
1/2カップ(100cc)
★醤油
大さじ2
★砂糖、みりん
各小さじ2
小さじ1/2
小さじ1(2cmくらい)
小さじ2
サラダ油orごま油
大さじ1
適量
作り方
コツ・ポイント
豆腐の水切りはなるべくしっかりと◎
(ペーパーで包み、しばらく置いておく。)
片栗粉は全体的にしっかりと付けて下さい◎
餡を作るとき、片栗粉がキレイに溶けてから火をつけるようにしてください♡
(ペーパーで包み、しばらく置いておく。)
片栗粉は全体的にしっかりと付けて下さい◎
餡を作るとき、片栗粉がキレイに溶けてから火をつけるようにしてください♡
このレシピの生い立ち
揚げだし豆腐が好きな夫のために…。きのこあんかけにしてみました!
美味しい、美味しい!と、ペロリと食べてくれました♡
めんつゆだけでは物足りない…一手間かけるだけで更に美味しく頂けます♡
美味しい、美味しい!と、ペロリと食べてくれました♡
めんつゆだけでは物足りない…一手間かけるだけで更に美味しく頂けます♡