でかプリン

でかプリン

Description

プリンを大きく切り分けタイプに
作ってみました

材料 (18cmケーキ型)

4個
牛乳
600cc
砂糖
100g
(カラメルソース)
砂糖
50g
大さじ2+1

作り方

1

写真

ケーキ型にマーガリンを薄く塗っておきます

卵はよく溶いておきます
オーブンを160℃に温めておきます

2

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砂糖に水大さじ2を加え煮詰めていきます。大きな泡から少し色が付くまで煮詰めます

3

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いいくらいの色が付いたら 大さじ1の水を加えます。跳ねるので注意して下さい。

4

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ケーキ型にカラメルソースを入れておきます。
均等に広がらなくても プリン液を入れるとイイくらいになるので大丈夫!

5

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牛乳に砂糖を加え沸騰手前まで温めます

6

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溶いた卵に温めた牛乳を少しずつ入れ よくかき混ぜていきます。

7

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混ぜ合わせたプリン液を濾します。
バニラエッセンスを入れます

8

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ケーキ型に静かにプリン液を流しこみます

9

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ケーキ型が入るくらいのトレーにキッチンペーパーをひきます。

10

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トレーにお湯を入れます

11

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160℃で40分焼いていきます

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焼きあがったら あら熱をとって冷蔵庫で冷やします

13

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ぐるっとヘラで一周します

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ケーキ型の上にお皿をかぶせ ゆっくりひっくり返します

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こんな感じです
高さは2㎝くらいかな?

16

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切り分けても崩れにくいです

コツ・ポイント

カラメルソースは もう少し色を付けてもいいかな?好みで調整して下さい。
お皿にひっくり返すとき カラメルソースが出て来ますので注意して下さいね。

このレシピの生い立ち

小さく作っていたのですが
大きく作るとどんな感じかな?と思い
作ってみました。
レシピID : 3058686 公開日 : 15/03/11 更新日 : 16/09/05

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大きいし美味しいし子ども達も大喜びでした^^

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何回もお世話になってます!何度作っても美味しい!今も作成中!

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リピれぽありがとうございます!何度でもリピして下さーい感謝♡

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なめらかプリン♡また作りたいです。

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是非是非リピして下さいね~れぽ感謝♡

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写真

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デコレーションも素敵!リピれぽ有難うございます!感謝♡

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