えびと春野菜の卵炒め
noonn★
作り方
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1
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スナップえんどうはスジをとっておきます。レタスは食べやすい大きにちぎっておきます。
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れて熱したら、きざみニンニク、スナップえんどう、しめじ、えびをいれます。
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3
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軽く塩コショウして炒めてえびの色が赤くなり火が通ったらレタスを入れて、醤油をいれて混ぜ合わせます。
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4
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卵をといて全体にわましかけ軽くいため合わせたら火をとめます。
あとは盛り付けるだけ！
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5
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器に盛り付けマヨネーズをかけてバジルを散らして出来上がり！
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コツ・ポイント
えび、レタスは火が通りやすいので手早く仕上げて下さい♪
このレシピの生い立ち
スナップえんどうの歯応え甘みと、えびのプリプリ感が絶妙な超簡単な料理を作りました！
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noonn★
