ダイエットしらたき麺★牡蠣ジェノベーゼ

ダイエットしらたき麺★牡蠣ジェノベーゼ

Description

減量しらたき麺シリーズ★第4弾!どうせなら美味しくお腹一杯でダイエットしましょ!牡蠣のタウリンがいい仕事してくれます!

材料 (2人前)

しらたき
300g
大さじ1
ジェノベーゼソース
大さじ4位 味に開きがあるので各々調整を
牡蠣
8個位
塩胡椒
適量
少々
オイル漬のセミドライトマト
4〜5個

作り方

1

牡蠣を塩水(分量外)で優しく洗い、水をしっかりキッチンペーパーで拭き取り、軽く白ワインをふっておく。

2

オイル漬のセミドライトマトは、1cm角くらいに小さくちぎるか、包丁で刻んでおく。

3

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しらたきは適度な長さに切り洗って水を切ったら、フライパンに酒大匙1と入れて乾煎りし、水分を飛ばして皿に出しておく。

4

フライパンにオリーブオイルを回し入れ弱火で裏表焼目がつくまで牡蠣を焼き、白ワインを回しかけ蓋をして蒸し焼きに。

5

牡蠣に良い焼き色がついたら、一度皿に取り出しておく。

6

牡蠣のスープが残ったフライパンに白滝を戻し入れ、ジェノベーゼソースとセミドライトマトを加え炒め味見して塩胡椒で味を調節。

7

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白滝麺に、牡蠣を戻し入れ、牡蠣を崩さないよう全体を絡めたら、皿に盛ります。

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コツ・ポイント

ジェノベーゼソースは味に開きがあるので、量は必ず味見をしながら調節を!
我が家では自家製ソースの為オリーブ油を多く使ってますが、油が足りないと感じたらオリーブ油をソースに足して下さい。蒟蒻とオリーブ油タッグは腸内掃除力ハンパないです!

このレシピの生い立ち

常に健康と美容に関するレシピを考案中。おデブ解消に白滝で美味しいダイエットを!と考案。牡蠣のタウリンは血中コレステロールを抑え代謝促進。B群は糖質脂質を燃やしてくれるので、運動と併用でダイエット効果抜群!ソースのオリーブ油で便通も期待。
レシピID : 3059076 公開日 : 15/03/13 更新日 : 16/02/11

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