コンビニ梅風味の茎わかめ♡再現レシピ

コンビニ梅風味の茎わかめ♡再現レシピ
コンビニのおつまみの茎わかめ!ほぼ99%再現できました꒰*´∀`*꒱味付けはインスタントの梅茶あればOK!!

材料

茎わかめ
1パック
梅茶
2袋
梅干し
1個
400〜500cc
大さじ1(お好みで。入れなくてもOK)
大さじ1(お好みで増減、入れなくてもOK)

1

茎わかめをお好みの大きさに切ります。おつまみの大きさにしました。平たく大きな物は3等分してから細くの方が良いようです。

2

ボウルに水と一つまみ塩を入れて塩抜きをします。一時間ぐらい途中一回水を変えます。最初塩抜きをしていませんでしたが重要です

3

鍋に材料を入れて沸騰させます。この時米酢でお好みの酸っぱさに調整して下さい。沸騰したら茎わかめを入れてさっと湯がきます。

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タッパに入れて粗熱をとったら冷蔵庫へ。半日ぐらいで完成です꒰*´∀`*꒱

5

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梅茶はセリアで購入しました。

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分量少し更新しました。酸っぱいのが好きなので各種お酢をたしてみましたが、梅茶だけの方がコンビニの味に近い気がします。

コツ・ポイント

我が家は1日で消費しますが、保存を考え茎わかめをさっと調味料で一緒に湯がく、梅干しで殺菌効果を高めてみました。お酢はお好みで調整してみて下さい。あと梅干し抜きの方があのおつまみの味に近かったです。

このレシピの生い立ち

娘が大好きな梅風味の茎わかめのおつまみ。茎わかめがスーパーに並び始めたのでチャレンジしてみました。色々試してみましたが梅茶を使うのが一番近い味でした꒰*´∀`*꒱
レシピID : 3059254 公開日 : 15/03/10 更新日 : 15/05/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

16/07/01

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市販のおやつは子供が好きだけど高くて…これで沢山食べれます!

クックZM7G47☆

ありがとうございます♡子供は大量に食べますよね(笑)

16/04/09

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酢をいれて茹でるのでいい感じに。梅茶が足りずゆかりを使いました。

はむぽち

返信遅くなりました!ゆかりとはいいアイディアですね♡

16/03/28

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塩抜きし茹でた後に砂糖多め調味液に漬け込みました♡おいしぃ~♪

★じゅりあ☆

返信遅くなりました!ありがとうございます♡

16/02/26

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茎わかめのおつまみ大好き!自分で作れて嬉しいです♡(o^^o)

クック6O62JU☆

ありがと様です☆梅茶だと味付け失敗しないのでいいですよね〜

しらす隊 2015年04月19日 09:09
おいしそーおおお!!!