水無しホクホク肉じゃが♪

水無しホクホク肉じゃが♪

Description

水無しホックホク肉じゃが♪

材料 (2人分)

じゃがいも
250g
玉ねぎ
250g
糸こんにゃく
100g
牛肉
125g
50cc
砂糖
大さじ2 1/2
醤油
大さじ3

作り方

1

写真

じゃが芋は一口大にカット、玉ねぎはくし形にカット、糸こんにゃくは下ゆでしておく。

2

写真

牛肉一枚を色が変わるまで焼いてから、じゃが芋を入れる

3

写真

じゃが芋の回りが半透明になったら、玉ねぎと糸こんにゃくを入れる

4

写真

牛肉を広げて入れて、酒を回しいれて、砂糖を全体的に入れ、蓋をして中弱火で10分

5

写真

しょうゆを回しいれ、蓋をして弱火で15分 たまに鍋を揺らして混ぜる。 箸は使わないように

6

写真

水を使わなくても、玉ねぎから水分がたくさん出るので大丈夫。 火加減には注意してくださいね

コツ・ポイント

箸は使わないで、鍋だけ揺らして味を均等にしてください。 

このレシピの生い立ち

人参が苦手なのでにんじん無しの肉じゃがです。
レシピID : 3059586 公開日 : 15/03/10 更新日 : 15/03/10

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