納豆とタラコの炒飯

納豆とタラコの炒飯
納豆の風味とタラコの塩気が効いた絶品炒飯!

材料 (2人分)

白ご飯
茶碗に軽く2杯
溶き卵
1個分
納豆
1パック
タラコ(皮を外し解しておく)
1本
刻みネギ
1/4本分
サラダ油
大さじ1/2
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
醤油
小さじ1
塩コショウ
適量
青海苔
適量

1

写真

フライパンにサラダ油を熱して溶き卵を注ぐ。軽くかき回し白米を入れ強火で炒める。

2

写真

納豆・タラコ・刻みネギを加えよく炒める。

3

鶏ガラスープの素・醤油・ごま油を加え更に炒め、塩コショウで味を整え皿に盛って仕上げに青海苔を振りかければ完成。

コツ・ポイント

パラパラに仕上げるコツ!卵を入れ軽くかき混ぜ→半熟炒り卵状態の内にアツアツのご飯を投入→強火で一気に炒める!

このレシピの生い立ち

大好きな納豆炒飯に余り物のタラコをトッピング!仕上げにかけた青海苔がこれまた大正解でした!
レシピID : 3060023 公開日 : 15/03/10 更新日 : 15/03/10

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