しめじとベーコンのほうれん草サラダ
ちょこもん。
作り方
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1
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サラダほうれん草を洗い、食べやすい大きさに切る。
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2
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10分程水に浸し、水気をよく切ってお皿に盛っておく。
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3
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しめじは石づきを落とし、ベーコンは1cm幅に切る。
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4
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フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒める。
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5
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ベーコンに火が通ったら、しめじを加えしんなりするまで炒める。
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6
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醤油・酢を入れ、フツフツするまで熱する。
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7
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熱々のまま、タレごとほうれん草にかければ出来上がり！
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コツ・ポイント
熱々のドレッシングをかけて時間をおくとほうれん草がしんなりするので、食べる直前にかけると美味しいです。
このレシピの生い立ち
お店で食べたサラダが美味しかったので、ちょっとアレンジして、お家で再現してみました。
ちょこもん。
