妊活レシピ♡長芋と春菊のお吸い物
〜ぽん〜
作り方
-
-
1
-
春菊を1分程茹で、水にさらしてしっかり絞って水分を切る。食べやすい長さにカット。
-
-
-
2
-
長芋を鬼おろしですりおろす。
普通のおろし器でも大丈夫ですが、鬼おろしのほうが水分が出ないし、サクサク歯応えがいいです。
-
-
-
3
-
春菊と長芋、醤油みりん小1ずつを混ぜる。
もちろん、このままでも食べられます。
-
-
-
4
-
だし汁を温め、お椀に7分目くらい注ぐ。
あとから3と乾燥ワカメを入れ、軽く混ぜる。
-
コツ・ポイント
だし汁はまとめて作って、冷蔵保存しておきましょう。
極薄味です。お好みで塩を少し足してください。
ムチンは加熱に弱いです。生で食べられるものなので、加熱せずにお椀の中で温める程度で大丈夫です。
極薄味です。お好みで塩を少し足してください。
ムチンは加熱に弱いです。生で食べられるものなので、加熱せずにお椀の中で温める程度で大丈夫です。
このレシピの生い立ち
長芋と春菊の和え物にしたら冷たくて寒かったので、お吸い物に入れちゃいました。
(
)
〜ぽん〜
