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簡単リンク春キャベツ！コールスローのサンドイッチ
材料
（2〜3人分）
キャベツ
葉5〜6枚
人参
1/3本
お酢
大さじ2
砂糖
小さじ2
塩
少々
マヨネーズ
大さじ2.5
食パン（今回は8枚切り）
4枚
ハム
2枚
お好みで 粒マスタード
適量
作り方
-
1
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キャベツと人参を千切りにする。お酢・砂糖・塩を混ぜ合わせたものを加えて全体をなじませ、30分〜1時間おく。
-
2
-
野菜がしんなりして水分が出るので、ぎゅっと絞って水気を切る。
-
3
-
マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせる。コールスローの出来上がり。
-
4
-
食パンにコールスローをたっぷりのせ、その上にハムをのせる。もう一枚にお好みでマスタードを塗る。
-
5
-
重ねて半分に切ったら出来上がり。（時間があれば、ラップなどでキツめに包んでおくと仕上がりがきれいです）
コツ・ポイント
コールスローをたっぷり挟むのがポイント！ 〈お酢・砂糖・塩〉は、すし酢があればさらに簡単。すし酢を大さじ2強加えたら、砂糖・塩はいりません。
このレシピの生い立ち
子どもの大好物です(^^) 主人はコールスローが苦手ですが、このサンドイッチは「美味しい！」と言って食べてくれます。
レシピID : 3060507
公開日 : 15/03/11
更新日 : 16/06/22
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