簡単☆ミックスビーンズ入りミネストローネ

簡単☆ミックスビーンズ入りミネストローネ

Description

基本のミネストローネにミックスビーンズをIN!栄養バランスの取れた一品になりました♪
温かいスープでほっこりしてネッ♪

材料 (3~4人分)

ミックスビーンズ
2袋(100g)
ソーセージ
3本
じゃがいも
1個(100g)
玉ねぎ
1/2個(100g)
人参
1/2個(50g)
キャベツ
2枚(100g)
〈調味料〉
600cc
トマト缶
1缶(400g)
コンソメスープの素
2個
1枚
塩、粗びき黒こしょう
少々
〈その他〉
炒め用オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    野菜は小さな角切りにする

  2. 2

    写真

    ソーセージは斜め切りにする

  3. 3

    写真

    ミックスビーンズはザルに上げる

  4. 4

    写真

    鍋にをオリーブオイルをひきソーセージを入れて弱火で炒める

  5. 5

    写真

    野菜を入れて炒める

  6. 6

    写真

    しんなりしたら水を入れ煮立たせ弱火にして5分煮る

  7. 7

    写真

    トマト缶、コンソメスープの素、ミックスビーンズ、ローリエを入れて煮立たせ蓋をして弱火で20分煮る

  8. 8

    写真

    塩、ブラックペッパーで味を整えたら完成( ☆∀☆)

  9. 9

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    お皿に盛って頂いてネッ☆

コツ・ポイント

・食べやすく野菜は細かく切ったよ♪
・お豆さん入りだから栄養満点お腹もふくれます!!

このレシピの生い立ち

家族みんな大好きミネストローネ♪
ミックスビーンズ入れてバランスのいいスープに仕上げました!!
ほっこり優しい味に心から温まります♪
う~ん美味(*^▽^)/★*☆♪
レシピID : 3060638 公開日 : 15/03/13 更新日 : 15/03/13

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