簡単シンプル☆にんじんポタージュ

簡単シンプル☆にんじんポタージュ

Description

玉ねぎ、人参を薄切りにして炒めて、コンソメスープで煮て、ミキサーにかけて牛乳で調節してできあがりです♪

材料 (3人分)

にんじん
1本
玉ねぎ
1個
300ml
牛乳
150ml

作り方

1

にんじん、玉ねぎを薄切りにします
フライパン(鍋)にマーガリンを溶かして中火でにんじん、玉ねぎを炒める

2

玉ねぎが透明になったら、水とコンソメをいれて、柔らかくなるまで煮ます

3

ブレンダーやミキサーなどで撹拌させる。
うちのミキサーは熱いと爆発しちゃうので、確実に冷めてからミキサーします

4

鍋に戻して弱火にかける。
必ず弱火で!
焦げやすいです。
牛乳で濃度を調節したら火をとめる

5

クルトンやパセリを飾ってできあがり♬
クルトンは食パンを小さく切って、レンチン、フライパンで煎るだけでできます

6

写真

流行りの『沼サン』のお供に作りました♬

コツ・ポイント

玉ねぎとにんじんを薄く切ることで早く火が通ります。
もっと濃厚にしたい場合は、マーガリンを増やしたり、牛乳を生クリームにしてみてください

このレシピの生い立ち

人参が苦手な自分の「お肌」のために作ってみました。
色がきれいで人参の臭みがなくて
とても好きな人参のレシピになりました
レシピID : 3060773 公開日 : 15/03/11 更新日 : 15/03/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

15/10/25

写真

2回目♪にんじん消費に。あまーくて美味しかったです(o^^o)

あきこ9

あきこさん♡リピしてもらえてとても嬉しいです!ありがとう~♪

15/03/15

First tsukurepo mark
写真

にんじんたっぷりで甘くて美味しかったです〜(*^^*)

あきこ9

あきこ9さん❤祝!初レポに大感謝です☆可愛いレポありがとう❤