塩こうじ入りおからごま豆腐
ハナマルキレシピ
作り方
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1
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ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
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2
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鍋に、粉寒天・水を入れ、数分沸騰させてから、豆乳とおからを混ぜ合わせる。
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3
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液体塩こうじを入れ青のり・削り節・黒すりごまを入れ、器に入れる。
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4
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固まったら最後に豆乳、くるみをのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
液体塩こうじレシピコンテスト・優秀賞受賞。
花泉若様考案のレシピです。
花泉若様考案のレシピです。
このレシピの生い立ち
おからゴマ豆腐に、クルミと豆乳をのせ、デザート感覚で食べれるように仕上げました。
また、温めても美味しいです。
お好みで、アーモンド等もOKです。
（考案者の花泉若様より）
また、温めても美味しいです。
お好みで、アーモンド等もOKです。
（考案者の花泉若様より）
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