屋台の味☆はしまき
meg526
作り方
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1
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☆の材料などを混ぜていつも通りのお好み焼きの生地を作る。
※天かすや桜海老、ネギなどお好きなものを混ぜても◎
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2
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フライパンやホットプレートで１の生地お玉１杯分を薄く広げて焼く。
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3
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焼けたら、生地の端を割り箸で(割らずに)挟み、巻く。
※やけど注意!!
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4
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巻き終わりを下にしてもう一度軽く焼きつける。
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5
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ソース、お好みでマヨネーズ、鰹節、青海苔をかけてできあがり♪
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コツ・ポイント
・「適量」ばかりですみません!!
・生地の材料の配合は、市販のお好み焼き粉の表記に従ってください。
・最初からはしまき用に生地を作るときは、普段より少し水を増やして緩めに作っても◎
・生地の材料の配合は、市販のお好み焼き粉の表記に従ってください。
・最初からはしまき用に生地を作るときは、普段より少し水を増やして緩めに作っても◎
このレシピの生い立ち
夕飯にお好み焼きをしたときに、少し残った生地で次の日の昼食用に作っておくことが多いです。
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