ひなまつりプレート

ひなまつりプレート

Description

離乳食後期、娘の初節句用に作りました♪
大人分から取り分けれる簡単プレートです。

材料 (1人分)

お赤飯
80~90g
◆じゃがいも
1/2個
◆鮭、ホウレンソウ
適量
◆牛乳、塩、バター(マーガリン可)
適量
ハマグリのお吸い物
★飾りデザート↓
苺、みかん、菱餅菓子
ベビー用せんべい、チョコペン

作り方

1

出来上がったお赤飯は熱湯で溶きつぶして食べやすい硬さにします。

2

三色団子風ポテト:
ジャガイモを茹でてマッシュポテトをつくります。

3

☆あらかじめ、子供用のポテトはとりわけ薄味に仕上げます。

4

ピンク色:マッシュポテトに鮭を混ぜ合わせます。
白色:塩味のみ。
みどり色:ホウレンソウのみじん切りを混ぜ合わせます。

5

●大人用はまず茹であがったジャガイモにバター、牛乳、塩の順にいれつぶしていきます。味付けはお好みで調整して下さい。

6

はまぐりのお吸い物は、子供用にお湯で薄めます。

7

飾りデザートはお好みで。
塩せんべいにはチョコペンで、メッセージを♪

8

赤飯の上部には切り干し大根を大人分から取り分けましたが、金糸たまごでも彩良くなります。

コツ・ポイント

見た目可愛く、食べやすくをモットーに作りました。

このレシピの生い立ち

念願の娘を授かり、初節句を迎えるにあたって、食事も記念に残るものをと考えました。
レシピID : 3061194 公開日 : 15/03/11 更新日 : 15/03/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」