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簡単☆サクッとスコーン！

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Description

サクッと美味しい簡単にできるスコーン！
朝食やティータイム、手土産に☆

材料 （7個分）

薄力粉
230g
グラニュー糖
75g
ベーキングパウダー
大さじ1ちょい
卵
1個
牛乳
100cc
無塩バター
50g
塩
ひとつかみ

作り方

  1. 1

    写真

    あらかじめ、バターを1センチ角くらいにカットして冷凍しておく。

  2. 2

    写真

    ボールに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーをふるう。

  3. 3

    写真

    冷凍バターを入れ、サッと混ぜる。

  4. 4

    写真

    溶き卵、牛乳を入れ、サッと混ぜる。

    ボールに粉が残るこのくらいで十分！！

  5. 5

    オーブンを余熱しておく。

  6. 6

    写真

    天板にクッキングシートを敷き、スプーンですくって乗せる。
    (約7個くらい作れます)

  7. 7

    写真

    210度で20分～25分焼く。
    お好みの堅さ、焦げ具合で☆

  8. 8

    写真

    お好みでレーズンやチョコ、くるみを混ぜても美味しいです！
    ジャムをつけても☆

コツ・ポイント

●混ぜすぎず、手早く！
(サッと数回ヘラで簡単に！)
●角切り冷凍バターを使う。
●私は焦げない程度にしっかり焼く方がサクサクで好きです。

このレシピの生い立ち

ご近所の元パン屋さんから教わりました☆
(覚え書きとして。)
レシピID : 3061268 公開日 : 15/03/11 更新日 : 15/03/16

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簡単☆サクッとスコーン！
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