レンジで簡単♥天ぷら粉絶品シュークリーム

レンジで簡単♥天ぷら粉絶品シュークリーム
♥レポ100件話題入り&カテゴリ&ニュース掲載レシピ♥
天ぷら粉で作るシュークリームは皮がサックサク
カスタードも簡単♡

材料 (6個分)

シュー生地
天ぷら粉
35g
サラダ油
30g
50g
ひとつまみ
1個(生地の様子をみながら調整する)
カスタードクリーム
天ぷら粉
30g
牛乳
200ml
1個
砂糖
60g

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♡シュー生地♡
耐熱皿にサラダ油と水、塩を入れてふんわりラップしたらレンジ600w1分加熱します

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天ぷら粉を入れてよく混ぜたらレンジ600w30秒加熱します。
※ここでオーブンを200℃に予熱開始します。

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溶き卵を少しずつ加えます

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へらに生地がつかない状態はまだ卵が足りません

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へらに生地がしっかりついて、持ち上げるとゆっくりヘラから落ちて三角にボタッボタッと落ちるようになれば完成!

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絞り袋に入れて絞るかスプーンで天板に生地を落としていきます

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水に濡らした手で表面を押さえたあとに全体に霧吹きしてから※重要
予熱したオーブンで200℃20分180℃5~10分加熱

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※ポイント
焼いてる最中も焼きあがっても5分以上は、オーブンは絶対に開けないで下さい。しぼみの原因になります。

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冷めたら半分にカットします

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♡カスタードクリーム♡
耐熱皿に天ぷら粉・砂糖・卵を入れてダマが無くなるまでよく混ぜたら牛乳を少しづつ加えていきます。

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レンジ600w1分半加熱し、よく混ぜます

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さらに600w30秒ずつとろみがつくまで追加加熱し、仕上げにバニラエッセンスを加えてよく混ぜたら完成!

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カスタードクリームが冷めたらシュークリームにたっぷり詰めて出来上がり♪
冷やして食べるととっても美味しいです☆

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アレンジ♪
形を変えて、パリブレストやエクレアだって作れちゃいます☆

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2015年12月10日
話題入りすることができました♪
作ってレポ下さった皆様に感謝の気持ちでいっぱいです

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2016年1月12日クックパッドニュースに掲載されました♡

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失敗したシュー皮はラスクにするとすごく美味しいのでオススメです✨
レシピID: 2818510

コツ・ポイント

①生地は熱いうちに手早く作って下さい。
②生地に必ず霧吹きして下さい
③焼きあがってもすぐにオーブンを開けないで下さい

このレシピの生い立ち

天ぷらがサクサク揚がるならシュークリームもさくさくに作れるのでは!?と思い作ってみたらサクサクのシュー生地ができました☆
天ぷらをあげるのにサラダ油を使用するので、サラダ油で作りました。
簡単に作れるので行楽のお供にもぴったり!
レシピID : 3061436 公開日 : 15/03/11 更新日 : 18/07/20

このレシピの作者

2014年6月キッチン開設
♡COOKPADレシピエール♡
栄養士・フードサイエンティスト
2013年にパンと製菓のライセンス取得
子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
いつも素敵なレポありがとうございます♪
わからないことがあれば気軽にコメントいただけると嬉しいです♡
なお、レシピの無断転載はお断りしておりますので宜しくお願い致します。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

101 (96人)

18/07/21

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何度も作ってます♪天ぷら粉だと言うと驚いてもらえます(笑)

ひーこ2748

何度も作ってもらえてるなんて感激です♥素敵なレポありがとう❤

18/07/19

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子供がバックバク食べてくれましたwとっても簡単で驚きました♬

☆miiikaa☆

レシピ気に入ってもらえてとっても嬉しいです♥素敵なレポに感謝

18/06/15

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カスタードクリーム♡参考にさせて頂きました。簡単でおいしいっ♡

oyuking

参考にしてもらえてとっても嬉しいです♥すごく美味しそう♥

18/05/10

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ほんとにサクサク美味しかったです!簡単なのも嬉しい~(≧∀≦)

elmoch1208

素敵な仕上がりですね♥美味しく作ってもらえて嬉しいです♥

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