揚げごまサンド

揚げごまサンド

Description

カルツォーネというパンが好きでゴマを使った具を中に入れてみたいと思いました。食パンで作るので、家庭でもお手軽にできます

材料 (2名分)

食パン
4枚
【具材】
豚ミンチ
200g
玉ねぎ
2分の1玉
大さじ1
醤油
小さじ1/2
お酒
大さじ1
ねりごま
大さじ2
大さじ1
小さじ2
いりごま
15g

作り方

1

【具材】を作る ごま油で玉ねぎを炒める

2

豚肉を炒める

3

塩、みりん、醤油、料理酒で味を調える

4

ねりごまで入れて炒める

5

煎ったいりごまを擦ってから4に入れる

6

食パンの耳をカットする

7

食パンを四角の大きさに2つカットする

8

食パンに具をのせて、もう1つの生地ではさみ、めん棒で閉じる

9

油で揚げて完成

10

写真

オリジナルはこちら→http://kingoma.co.jp/mt3/archives/6825

コツ・ポイント

温度が温まった状態で揚げる!

このレシピの生い立ち

【2014年度 企業プロジェクト】
キャリナリー製菓調理大阪校 
製菓・製パン本科2年 小林 達哉様ご提案のレシピ
レシピID : 3061599 公開日 : 15/03/27 更新日 : 15/04/16

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